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导读 很多人对红酒木瓜靓汤价格表,红酒木瓜靓汤做法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!1、1鸡爪洗净,剁去鸡趾。2、2鸡爪...很多人对红酒木瓜靓汤价格表,红酒木瓜靓汤做法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!
1、1鸡爪洗净,剁去鸡趾。
2、2鸡爪洗净,剁去鸡趾。烧开半锅水,倒入鸡爪焯一下,直到鸡爪上的血水褪去,变得僵硬发黄。捞起沥干水分备用。
3、3将膛内的生鱼洗净,在鱼身上斜切几道,用盐擦拭鱼身。
4、4木瓜去皮,剖开,去籽,切块。红枣洗净去核,生姜切片。
5、5烧热一锅,锅中加入4汤匙油和1/5汤匙盐,炒香姜片,倒入生鱼,炒至鱼微黄,倒入半锅水,盖上锅盖,大火煮开。
6、6取一个干净的汤锅,将煎好的生鱼和汤倒入其中,放入红枣,盖上锅盖煮15分钟,然后放入木瓜中火再煮20分钟。此时汤汁呈乳白色,加1/2汤匙盐调味。
7、完成以上六个步骤后,盖上锅盖焖5分钟,我们的木瓜生鱼片汤就完成了。
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